Hygienemanagement und Produktsicherheit

Die STI Group entwickelt und pflegt Managementsysteme für ein verantwortungsvolles und nachhaltiges Hygiene- und Produktsicherheitsmanagement, die auf die Anforderungen des Marktes und unserer Kunden abgestimmt sind.

In Bezug auf Lebensmittelverpackungen haben sich der BRCGS (ehemals BRC/IoP) und der FSSC 22000 als weltweit anerkannte Standards etabliert (GFSI Anerkennung).

Beide Standards legen großen Wert auf Produktsicherheit und erfordern von Organisationen regelmäßige Nachweise darüber, wie sie gesundheitliche Risiken und andere potenzielle Gefahren im gesamten Prozess der Herstellung, Verarbeitung, Lagerung und des Transports entlang der Wertschöpfungskette kontrollieren.

Das British Retail Consortium (BRC) wurde 1996 als Interessenvertretung britischer Handelsunternehmen gegründet und hat Standards für Lieferanten von Verpackungsmaterialien entwickelt.

Dem FSSC 22000 (Food Safety System Certification) als alternativem Standard für Hygiene und Produktsicherheit liegt die internationale Norm ISO 22000:2018 zugrunde, welche die Anforderungen an Organisationen in der Lebensmittelkette benennt. Zusammen mit der Norm ISO/TS 22002-4:2013 (Herstellung von Lebensmittelverpackungen) und weiteren spezifischen Anforderungen stellt der FSC 22000 eine unabhängige Alternative zum BRCGS dar.

Beide Zertifikatstypen sind standortbezogen, d.h. sie werden jeweils jährlich auditiert.

Zur Bestätigung von guter Hygienepraxis (GHP) und der Anwendung von HACCP, welche die beiden genannten Standards bereits beinhalten, dient außerdem die Zertifizierung nach der europäischen Norm DIN EN 15593:2008 (Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen).

Mit den drei Managementsystemen für Hygiene und Produktsicherheit stellt die STI Group sicher, dass hygienisch einwandfreie, sichere und gesetzeskonforme Produkte hergestellt werden. Darüber hinaus unterstützen die Systeme das Ziel, eine aktive und verantwortungsbewusste Mitarbeit der gesamten Belegschaft zu fördern.

Die Zertifizierungen für die einzelnen Werke sind im Abschnitt Zertifikate einsehbar.